大学生开包子店 睡2天大街啃3天馒头感动师傅学技术

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昨日相近中午,陇海路一家包子店前,不少主顾排队买包子。

招呼生意的是一个戴着眼镜、文质彬彬的小伙子,他热情地为主顾服务:

“您要鲜肉香菇,两个?好的。”“您想食斋馅的,有萝卜木耳、韭菜鸡蛋的,对,也是一元一个。”……很快,几个笼屉里的包子就卖光了。

这个小伙子就是这家汤包店的老板,名叫郜坤,去年刚大学结业,今年只有23岁。

近期看到不少大学生结业后求职难的报道,他希望通过媒体讲述一下自己的创业履历,给刚刚走上社会的学弟学妹们一些建议。

大学结业放弃稳固事情刻意开包子店

郜坤是河北邯郸人,去年结业于石家庄学院,学的是市场营销与治理专业。

结业后,他和许多同砚一样,四处投简历,加入招聘会,希望找到一份合适的事情。最终,他在一家公司找到了一份销售事情,人为待遇还算不错。做了3个月后,他总是感受在为别人打工,他刻意要去做一份属于自己的事业。于是他辞了事情,寻找合适的创业项目

固然,他并不是盲目地告退和没有偏向地创业,早在事情时代,他有时从网上看到一些关于包子店的信息,便最先关注包子的谋划。之后他查阅了大量资料,以为包子行业作为快餐,门槛低,形式天真,资金投入少,以为可以从这个行业做起。深图远虑后,他决议去学习做包子的手艺。

然则,当他把自己的决议告诉怙恃时,他们都强烈否决,怙恃照样希望他找到一家稳固的单元,完全没有餐饮从业履历不要去冒险。面临亲人的不明白,他照样坚持了自己的选择。

如今中国已经步入了全民创业的时代,良好的政策扶持,加上大热的经济环境,让很多人通过创业走上了致富的道路。广大百姓的消费能力也是日渐旺盛,喜欢尝试更多新鲜事物。如此旺盛的消费能力让很多人想要创业投资。虽然很多人也想投身创业的浪潮,但是奈何手中启动资金不足,只能无奈放弃。那么有没有对资金需求小的创业项目呢,下面让小编为你介绍适几种需要资金少,五万以下就能加盟的餐饮品牌。

睡2天大街、啃3天馒头感动师傅学到了手艺

开包子铺,郜坤遇到的最大问题是自己并不会做包子,即便会做,家常风味也不能知足民众的口味。于是他首先要寻访名师,学习制作最受迎接的包子。为此,他先后去了杭州、北京、天津和开封,险些是遇到人气旺的包子店就进去品尝,寻找时机学艺,最终确定学习天津“狗不理包子”传人的手艺。

但求师的历程并不顺遂。虽然他真诚地说明晰自己的意图,但师傅以为郜坤这样刚结业的大学生,只是一时兴起而已,吃不了这个苦,坚持不了多久,虽然他一再表达诚意,但人家照样不收。第一次去天津,就这样以失败了结。

时隔两个月,他再上天津。得不抵家人的支持,那时他身上所有的“启动资金”只有大学时代勤工俭学攒的4万余元。

第一次去天津他住的是宾馆,这次去为了省钱,他就在离包子店不远的一个广场的椅子上住宿。那时已是初秋,天津的夜晚凉意很浓,他只有裹紧衣服苦熬。就这样,他在外面睡了两夜,连啃了三天馒头。

郜坤说:“那次履历生怕是我这一生难忘的,对我来说是一个很大的改变,我以为以后再遇到难题,自己都能够接受了,由于我连广场的椅子都睡了,都沦落陌头了,另有什么事情是无法战胜的?”最终,他这种执着的精神感动了天津的师傅,准许收他为徒,教他做包子的祖传身手。

三个月学成之后,划分时师傅语重心长地说:“我年数大了,你可能是我最后一个徒弟了,我已经把手艺毫无保留地都教给你了,你回去一定要好好做,一定要做真材实料的包子,做良心包子!”

观察市场2个月品尝郑州50多家包子店

由于家人已在郑州定居,郜坤也就选择在郑州生长。从天津回来,他又花了两个月时间去品尝了郑州50多家包子店的口味,并对包子的口味、巨细、价钱、谋划状态等做了详细观察和总结,最后凭证观察,把学到的手艺连系郑州内陆的饮食习惯加以调整,并对自己要开的店做了详细设计。他设计一次性开两家店,这样能降低成本,到达利润最大化。但一家包子铺的成本就要3万,郜坤的资金还差2万元。

“我没设施,只能向同伙和同砚乞贷,不少人不愿意借我,他们不是不支持我创业,而是以为我毫无履历,很难保证创业乐成。最终经由我的不停争取,终于凑够了钱。不外,那种伸手向别人乞贷的滋味真欠好受。”郜坤说,“所谓苦尽甘来,6月12日,第一家店开业第一天生意就异常好,20天后开了第二家店,现在我已经还清了所有的债务,天天能有五六百元的利润。”

而最让郜坤开心的照样,主顾排队买包子,他们品尝后夸他的包子好吃,而且口口相传,老主顾又引来了新面貌。他并不知足现有的成就,开连锁店是他的目的,准备今年年底再开两家店。

践行公益梦想要给敬老院、环卫工免费送包子

让郜坤开心的是,主顾吃过他店里的包子后以为味道不错,又先容来新主顾,口碑才是生意连续红火的最大保证。而他并不知足现有的成就,开连锁店是他的目的,准备今年年底再开两家店。